Cukrářská technologie /
| Hlavní autor: | Půlpánová, Alena |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Hradec Králové :
R plus,
2013
|
| Vydání: | 3. vyd., (2. vyd. v nakl. R plus) |
| Témata: | |
| Konspekt: | 663 37.016 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 01482cam a2200409 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 98713 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20200909075120.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 130516s2013 xr d p 000 0 cze d | ||
| 999 | |c 98713 |d 98713 | ||
| 020 | |a 9788090409316 |q (váz.) : |c Kč 395,00 | ||
| 040 | |a OSA001 |b cze |d BOA001 |e RDA | ||
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 37.016 |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |9 22 | |
| 080 | |a 663.916 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a (075.3) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Půlpánová, Alena |7 jx20050531028 |4 aut |9 4483 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cukrářská technologie / |c Alena Půlpánová |
| 250 | |a 3. vyd., (2. vyd. v nakl. R plus) | ||
| 264 | 1 | |a Hradec Králové : |b R plus, |c 2013 | |
| 300 | |a 286 s. ; |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a text |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a bez média |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a svazek |b nc | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 650 | 0 | 7 | |a cukrářství |7 ph114272 |9 4484 |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinářská technologie |7 ph115836 |9 4485 |
| 650 | 0 | 9 | |a confectionery |9 4486 |
| 650 | 0 | 9 | |a food technology |9 4487 |
| 655 | 7 | |a učebnice středních škol |7 fd133771 |9 1726 | |
| 655 | 9 | |a textbooks (secondary) |9 1727 | |
| 910 | |a HOG504 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 993 | |0 0 |1 323205090174 |4 0 |6 KY_641 |7 0 |9 131771 |a 268.60 |b 0 |c 650667 |d 2020-09-09 |e 1 |f DOSP |g KY 641 |i Pavel Dobrovský |l DOSP |m 2 |p 57/2020 |r 2022-09-02 |s 2022-05-17 |t 5 |w 2020-09-09 |x 57/2020 |y KN | ||