Jídlo pro radost : proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme /
Autorka se zabývá antropologií jídla a v této knize čtenáře srozumitelnou formou seznamuje se zajímavými poznatky z tohoto oboru. V knize čtenář najde dostatek informací, aby pochopil minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu, třeba proč se bráníme neznámým jídlům, proč si oblíbíme některá jídla,...
| Hlavní autor: | Ferrarová, Eva, 1953- |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
V Brně :
Edika,
2021
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Témata: | |
| Konspekt: | 39 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02702nam a2200589 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100415 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20231211234653.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210604s2021 xr abh e 000 0 cze | ||
| 020 | |a 9788026616290 |q (vázáno) : |c Kč 399,00 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 39 |x Kulturní antropologie. Etnologie. Etnografie |9 1 | |
| 080 | |a 39:641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a 304 |2 MRF | ||
| 080 | |a 392.81 |2 MRF | ||
| 080 | |a 316.72/.75 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 502.131.1 |2 MRF | ||
| 080 | |a (048.8) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Ferrarová, Eva, |d 1953- |7 xx0016854 |4 aut |9 8810 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Jídlo pro radost : |b proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme / |c Eva Ferrarová |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a V Brně : |b Edika, |c 2021 | |
| 300 | |a 238 stran : |b barevné ilustrace, mapy, faksimile ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy | ||
| 520 | |a Autorka se zabývá antropologií jídla a v této knize čtenáře srozumitelnou formou seznamuje se zajímavými poznatky z tohoto oboru. |b V knize čtenář najde dostatek informací, aby pochopil minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu, třeba proč se bráníme neznámým jídlům, proč si oblíbíme některá jídla, čtenář se seznámí s rituály spojenými s jídlem. Autorka naznačuje možná řešení palčivých problémů, před kterými lidstvo stojí, jako např. co budeme jíst, až sníme všechno, co nyní máme k dispozici. Nakladatelská anotace. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a antropologie jídla |7 ph1121864 |9 8811 |
| 650 | 0 | 7 | |a stravování |7 ph182426 |x sociální aspekty |9 4759 |
| 650 | 0 | 7 | |a stravovací zvyky |7 ph931806 |x kulturní aspekty |9 17172 |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |9 3696 |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |9 3698 |
| 650 | 0 | 7 | |a udržitelný rozvoj |7 ph126768 |9 5871 |
| 650 | 0 | 9 | |a food anthropology |9 8814 |
| 650 | 0 | 9 | |a catering |x social aspects |9 8815 |
| 650 | 0 | 9 | |a food habits |x cultural aspects |9 8816 |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |9 3699 |
| 650 | 0 | 9 | |a foodstuffs |9 8817 |
| 650 | 0 | 9 | |a sustainable development |9 5873 |
| 655 | 7 | |a monografie |7 fd132842 |9 367 | |
| 655 | 9 | |a monographs |9 368 | |
| 910 | |a HOG504 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |c 100415 |d 100415 | ||
| 993 | |0 0 |1 32320613563 |2 ddc |4 0 |6 KY_641_000000000000000 |7 0 |9 136533 |a 281.00 |b 0 |c 652280 |d 2021-08-13 |e 1 |f DOSP |g KY 641 |h 399.00 |i TeamBusiness |l DOSP |p 55/2021 |q 2024-07-16 |r 2024-06-10 |s 2024-06-10 |t 5 |w 2021-08-13 |x 55/2021 |y KN | ||